今秋はご自宅で"もみじ狩りを！栗、柿、もみじなど秋の風情を和菓子のように表現した秋限定かまぼこ『里の秋』

2015/09/08

こんにちは、川瀬です。

今回は9月11日より発売いたします、秋限定『里の秋』のお知らせです。

あっという間に過ぎてしまうこともある紅葉の見頃も、『里の秋』をお取り寄せいただければ、ご自宅でいつでも”おいしいもみじ狩り”をお楽しみいただけます。

●製法へのこだわり

目指したのは京都の伝統和菓子を超えるもの。

『里の秋』は「かまぼこ技能士」によりひとつひとつ丁寧に手づくりされています。秋の味覚をモチーフにしたまるで和菓子のようなそのかわいらしさで「こんなかまぼこ見たことない！」、「食べるのがもったいないくらいかわいい！」など、お客さまから喜びと驚きの声を頂いております。

なかでもひと際存在感を放っているのが「栗」です。パッと見ではかまぼことわからないリアルさ。そのリアルさを惹きたてる「いが」を表現するために、職人が選んだのは茶そうめんです。もともと緑色の茶そうめんを揚げることによって「いが」と同じ茶色になります。

この茶そうめんでつくった「いが」を職人の手で丁寧にかまぼこにまぶし、本物の栗のような形がつくられています。柿、もみじ、きのこも全部職人が丁寧に手づくりしておりますので、販売数に限りがあります。無くなり次第終了となりますので、ご予約はどうぞお早めに！

●素材へのこだわり
使っているのは上級グレードのすり身のみ。

かわいらしい見た目だけでなく、上品な味わいで秋をご堪能いただけます。

『里の秋』の魅力はかわいらしい見た目だけではありません。素材にもこだわり、上級グレードのすり身だけを使っているので、魚の旨みが引き出されている、上品な味わいです。見た目だけでなく味にもこだわって、かわいらしい形にひとつひとつ手づくりすることは、他のメーカーでは真似できないと自負しております。もちろん、保存料は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

●敬老の日のお祝いにもぴったり

家族や友人であつまるときに、『里の秋』を取り寄せて、皆さまで”おいしいもみじ狩り”を楽しむのはいかがですか？紅葉の見頃に関わらずいつでも目で見て、そして香りと味わいで秋をご堪能いただけます。また、一箱ずつ秋らしい風呂敷に包んでお届けいたしますので、プレゼントにも使えます。例えばおじいちゃん、おばあちゃんに喜ばれるものを贈りたい敬老の日には、この『里の秋』に最適です。

●商品概要